ロトーヌ

ロトーヌとはフランス語で秋

下層部はマロンバタークリーム&刻んだ栗で濃厚に。

上層部はふんわり軽い食感の栗のムース。

この2層の栗が合わさると…

クリーミーな食感と、栗のしっかりした甘みが絶妙なバランス。

口に入れた瞬間にムースの甘みが出てきて、

後味に栗本来の風味が口の中に・・・。



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