ロトーヌ
ロトーヌとはフランス語で秋
下層部はマロンバタークリーム&刻んだ栗で濃厚に。
上層部はふんわり軽い食感の栗のムース。
この2層の栗が合わさると…
クリーミーな食感と、栗のしっかりした甘みが絶妙なバランス。
口に入れた瞬間にムースの甘みが出てきて、
後味に栗本来の風味が口の中に・・・。

下層部はマロンバタークリーム&刻んだ栗で濃厚に。
上層部はふんわり軽い食感の栗のムース。
この2層の栗が合わさると…
クリーミーな食感と、栗のしっかりした甘みが絶妙なバランス。
口に入れた瞬間にムースの甘みが出てきて、
後味に栗本来の風味が口の中に・・・。

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