栗だらけのケーキ・・・栗のテリーヌ

総重量750グラムのうち、 400グラムが栗という栗だらけのケーキ。 栗のホクホクとした食感と、 素材そのものの素朴な風味や味わいを。 ■音衛門の栗のテリーヌ■【当店名物】栗のテリーヌ キッチン用品・食器・調理器具 洋食器 ティーカップ 陶器ウェッジウッド(WEDGWOOD)ワイルドス... 【楽●天…
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ロトーヌ

ロトーヌとはフランス語で秋 下層部はマロンバタークリーム&刻んだ栗で濃厚に。 上層部はふんわり軽い食感の栗のムース。 この2層の栗が合わさると… クリーミーな食感と、栗のしっかりした甘みが絶妙なバランス。 口に入れた瞬間にムースの甘みが出てきて、 後味に栗本来の風味が口の中に・・・。 クリーミー…
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