テーマ:抹茶

抹茶モ・ヴレ

“抹茶モ・ヴレ”って、フランス語?   いえいえ、“抹茶まみれ”という意味の愛媛の方言。 冷凍から自然解凍で20~30分たった半解凍の シャーベット状が最高の食べごろです。 手で持っただけで潰れてしまいそうな、やわらか~な大福 。 抹茶にはカテキンやビタミンC、Eなどの 栄養成分や食物繊維がたっぷり…
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